ですからですから

Literal: Porque (algo) parece-pesado, é.

A estrutura aqui é 重(おも) (raiz do adjetivo 重い, 'pesado') + そう (sufixo de APARÊNCIA: 'tem cara de / parece'), formando 重そう ('parece pesado'). Depois vem です (cópula polida) + から (partícula que dá o motivo: 'porque / é que'). Atenção: este é o そう de APARÊNCIA (anexa-se à RAIZ do adjetivo: 重そう), e NÃO o そうだ de boato/relato ('dizem que'), que se anexaria à forma plena 重いそうです. A frase é uma resposta curta que justifica algo dito antes.

Literal: Quanto a ele, é seco (frio), porque (é assim), né.

彼 (ele) é o tópico, marcado por は. ドライ é um na-adjetivo emprestado do inglês ('dry'), usado em sentido figurado de pessoa fria/sem sentimentalismo, predicado por です. O fecho ですからね dá tom de explicação compartilhada, com ね buscando a concordância do ouvinte.

Literal: Porque é uma coisa que eu gostei (de fazer).

好きでした modifica 事 (coisa): 好き (gostar) é na-adjetivo, でした é a cópula no passado polido, formando 'coisa de que gostei / que fiz com gosto'. O bloco 好きでした事 vira o predicado fechado por です, e から no fim dá a justificativa. É uma fórmula de cortesia: 'foi algo que fiz de bom grado', equivalente a 'foi um prazer'.

Literal: Porque era muito caro, não comprei.

A primeira parte 高いですから dá a causa: o adjetivo 高い (caro) recebe です e から ('porque'), formando o conector ですから. A segunda parte é a consequência: 買う (comprar) na forma polida negativa do passado 買いませんでした (não comprei). から no fim da oração causal liga o motivo ao resultado.

Literal: Quanto ao meu carro, está bom usar a qualquer hora, porque (é assim), né.

O tópico é 私の車 (meu carro), marcado por は. いつでも (a qualquer hora) usa いつ + でも para significar 'sempre/quando quiser'. O permissivo é 使っていい (pode usar): a forma て de 使う mais いい ('está bom fazer'). No fim, ですからね suaviza a fala como justificativa amistosa, com ね buscando concordância.