não só... (mas também) (〜だけでなく)
Formas
Explicação
だけでなく significa "não só", "não apenas", e introduz um primeiro item ao qual se acrescenta outro (geralmente com 〜も = "também" na segunda parte). Por exemplo: 日本語だけでなく、英語も話せる = "fala não só japonês, mas também inglês". Você usa para ampliar uma afirmação, mostrando que algo vale para mais de um caso.
Substantivo + だけでなく: 子供だけでなく. Verbos e adjetivos-i na forma simples + だけでなく: 安いだけでなく, 食べるだけでなく. Adjetivos-na + な (ou である) + だけでなく: 便利なだけでなく. A segunda parte costuma trazer 〜も ("também"): AだけでなくBも. Forma irmã mais literária: 〜のみならず.
Registro neutro a levemente formal; na fala bem casual usa-se mais 〜だけじゃなくて. A estrutura natural é "A だけでなく B も", esquecer o も na segunda parte soa incompleto para o ouvido japonês. Lembre que だけでなく é diferente de しか〜ない: o primeiro adiciona ("não só... como também"), enquanto o segundo limita ("só").
Frases de exemplo
Análise
Literal: Não sendo só você, eu também (sou) culpado.
Frase curta que aplica o alvo 〜だけでなく diretamente a um pronome: きみ ('você') + だけ ('só') + で (forma de ligação de だ) + なく (forma de ligação de ない), formando 'não só você'. A segunda parte traz 僕 ('eu') + も ('também') + 悪い ('ruim/culpado'), ou seja, 'eu também sou culpado'. Aqui 悪い não significa literalmente 'mau', mas 'ter culpa / estar errado'.
Análise
Literal: Não [sendo] só peixe, carne também coma.
O foco é 〜だけでなく ('não só... mas também'), que conecta dois elementos. だけ ('só') seguido de でなく (= negação de だ, 'não sendo') forma 'não só peixe'; depois vem 肉も ('carne também'), em que a partícula も ('também') faz o par com a construção. O verbo termina em なさい, a forma de ordem/instrução educada de 食べる ('coma').
Análise
Literal: Quanto ao tempo, não sendo só frio, era (também) chuva.
O tópico 天気 ('o tempo/clima') é marcado por は. O alvo 〜だけでなく aparece em 寒いだけで + なく: o adjetivo 寒い ('frio') + だけ ('só') + で (ligação de だ) + なく (ligação de ない) = 'não só frio'. A segunda parte 雨であった usa o substantivo 雨 ('chuva') com である no passado (であった), uma forma mais formal/escrita de だった, indicando 'estava chuvoso / era de chuva'.
Análise
Literal: Quanto a mim, não [sendo] só o pai, o filho também [eu] conheço.
Outro uso de 〜だけでなく ('não só... mas também'). 父だけでなく ('não só o pai') usa だけ + でなく, e em seguida むすこも ('o filho também') traz a partícula も para fechar o par. O verbo está em 知っている (知る na forma て + いる), o estado 'conhecer/saber', e は marca '私' (eu) como tópico.
Análise
Literal: Quanto a este livro, não sendo só interessante, também se torna útil (para o leitor).
A frase tem o tópico marcado por は (この本は = 'quanto a este livro') e usa o foco gramatical 〜だけでなく ('não só...'). O alvo aparece em おもしろいだけで + なく: だけ ('só') liga-se ao adjetivo おもしろい, で é a forma de ligação do verbo だ, e なく é a forma adverbial/de ligação de ない ('não ser'), formando 'não sendo só interessante'. Depois vem a segunda parte 'mas também': ため (proveito) + に + も ('também') + なる ('tornar-se'), ou seja, 'também se torna útil'.