muito (とても)
Formas
Explicação
Advérbio de intensidade que quer dizer "muito" ou "bastante", usado para reforçar adjetivos. Aparece antes do adjetivo (ou de outro advérbio) e é neutro, servindo para conversa e para escrita. É a primeira forma de intensificar que o aluno aprende, ao lado de けっこう (razoavelmente) e たくさん (em grande quantidade).
とても + adjetivo/advérbio. Ex.: とてもおいしい (muito gostoso); とてもきれいです (muito bonito); とても早(はや)く (bem cedo). Variante mais casual e enfática: すごく.
Erro clássico: em frases negativas, とても muda de sentido e passa a significar "de jeito nenhum" (とても〜ない = não dá de jeito nenhum), então para "não muito" use あまり〜ない, não とても. Diferente de たくさん (que indica quantidade de coisas, "muitos/muita"), とても só mede intensidade de qualidade. Em situações bem formais, prefere-se 大変(たいへん) a すごく.
Frases de exemplo
Análise
Literal: Hoje, quanto a isso, (está) muito (とても) quente.
Estrutura simples [tópico は] + [advérbio] + [adjetivo-i]. 今日 ('hoje') é o tópico com は. O alvo とても ('muito') intensifica o adjetivo-i 暑い ('quente, em relação ao clima'), vindo logo antes dele. O adjetivo-i já funciona como predicado sozinho, sem precisar de verbo 'ser'.
Análise
Literal: Quanto a este livro, (é) muito interessante.
A estrutura é tópico + advérbio + adjetivo-i: この本 (este livro) marcado por は como tópico, seguido do advérbio alvo とても (muito) que intensifica o adjetivo-i 面白い (interessante). Como 面白い já é um adjetivo-i, ele encerra a frase sozinho, sem precisar de です no registro casual.
Análise
Literal: Quanto a hoje, está muito frio, não é?
Tópico 今日 (hoje) marcado por は, depois o advérbio alvo とても (muito) intensificando o adjetivo-i 寒い (frio). O です depois do adjetivo-i não muda o sentido, apenas dá polidez, e a partícula final ね pede concordância do interlocutor (o nosso 'né?').
Análise
Literal: Ele, quanto a isso, é muito (とても) sexy.
Estrutura [tópico は] + [advérbio] + [adjetivo-na + cópula だ]. 彼 ('ele') é o tópico com は. O alvo とても ('muito') intensifica セクシー ('sexy'), um adjetivo-na de origem estrangeira. Por ser adjetivo-na, ele precisa da cópula だ ('é') no final para ser predicado (diferente do adjetivo-i, que funciona sozinho.)
Análise
Literal: Quanto à comida de mãe, (é) muito gostosa.
O の liga 母 (mãe) a 料理 (comida) formando 'a comida da mãe', e esse bloco inteiro vira o tópico com は. Em seguida vem o advérbio alvo とても (muito) reforçando o adjetivo-i おいしい (gostoso/saboroso), que fecha a frase no registro casual sem です.