がcaseが aponta 眠り como aquilo que é 'raso', apresentando uma informação nova/descritiva sobre o falante.
んnominalizerん (forma coloquial de の) nominaliza a frase para criarmos o tom de explicação んだ ('é que...').
Literal: Quanto a (meu) sono, ele é raso, é que (é assim).
O sujeito é 眠り (o sono, o dormir), marcado com が, e o predicado é o adjetivo-i 浅い (raso/leve), que aqui descreve um sono superficial. A terminação 〜んだ (de のだ) acrescenta um tom explicativo, como quem dá o contexto ou justifica algo ('é que...'). Em pt-BR isso vira a expressão idiomática 'ter sono leve'.
この湖は浅いのよ。
kono mizuumi wa asai no yo.
Este lago é raso, viu.
Análise
Palavra por palavra
このこの · konoeste / estaadnominal (determinante)
湖みずうみ · mizuumilagotópico
はわ · wa
浅いあさい · asairasoadjetivo (predicado)
のの · no
よよ · yo
Partículas
はbindingは apresenta 湖 (o lago) como o tema do qual a frase fala: 'quanto a esse lago...'.
のnominalizerAqui の dá o tom explicativo (equivale ao んだ/のだ), como quem esclarece um fato: 'é que (o lago) é raso'.
よsentence-finalよ marca que o falante está transmitindo uma informação ao ouvinte, com leve ênfase ('viu?', 'sabia?'). のよ junto soa natural e levemente feminino/coloquial.
Literal: Este lago quanto a ele, raso é, viu.
Frase com tópico + adjetivo-i predicativo: 湖 (lago) é marcado como tópico por は, e 浅い (raso) é o predicado. A terminação のよ é coloquial e enfática: の suaviza/explica (tom de 'é que...') e よ acrescenta a nuance de estar informando algo ao ouvinte (como 'viu', 'sabia'). O ponto-chave aqui é a finalização explicativa-enfática のよ.
この学校のカリキュラムは広く浅い。
kono gakkou no karikyuramu wa hiroku asai.
O currículo desta escola é amplo, mas superficial.
Análise
Palavra por palavra
このこの · konoeste, esta (este aqui)determinante (adnominal)
のcaseの liga 学校 a カリキュラム ('o currículo da escola'), formando o sintagma que vira tema.
はbindingは apresenta 'o currículo desta escola' como o assunto que será descrito pelos adjetivos.
Literal: Quanto ao currículo desta escola, (é) amplamente raso.
O tema é カリキュラム (currículo), especificado por この学校の (desta escola) e marcado com は. O predicado encadeia dois adjetivos: 広く (forma conectiva -く de 広い, 'amplo') ligando-se a 浅い ('raso/superficial') no fim. Esse uso de -く para emendar adjetivos faz 'amplo E raso'; em pt-BR a oposição de sentido (abrange muito mas com pouca profundidade) soa melhor com 'amplo, mas superficial'.