profundo

Literal: Bastante, o fundo, é profundo.

É a expressão fixa 奥が深い, literalmente 'o fundo é profundo', usada para dizer que algo tem muito mais a explorar/entender do que aparenta. 奥 ('parte funda, profundeza') é o sujeito marcado por が, e 深い ('profundo') é o adjetivo-い que descreve esse sujeito. O advérbio なかなか aqui é positivo, com sentido de 'bem, bastante, mais do que se imagina'.

Literal: Mais ou menos quão fundo?

どの ('qual') + くらい formam どのくらい, a expressão usada para perguntar grau ou quantidade ('quanto', 'até que ponto'). Aqui acompanha o adjetivo 深い ('fundo'), perguntando o grau de profundidade. É uma pergunta curta e informal, sem cópula nem か, apenas com o ponto de interrogação.

Literal: Quanto a (isto), o sabor profundo (が) é a característica (é).

A estrutura é simples: [substantivo + が] + [substantivo + だ], ou seja 'X é a característica'. O grupo nominal 深い味わい (sabor profundo) é o sujeito marcado por が, e 特徴だ (é a característica) é o predicado nominal com a cópula だ (forma neutra/casual de 'ser'). O foco aqui é a frase descritiva de nível N4 que usa が para apresentar a informação nova.

Literal: Isso (tópico), bem(/nada-mal), de-interesse-profundo, né.

それは é o tópico ('quanto a isso'). なかなか é um advérbio que, em frase afirmativa, significa 'bastante, consideravelmente'. 興味深い ('interessante', literalmente 'de interesse profundo') é o adjetivo-i predicado. A partícula final な dá um tom de comentário pessoal/admiração informal ('hein, né'). O alvo é cobertura N4; os pontos típicos são o advérbio なかなか (afirmativo) e a partícula final な expressiva.

Literal: Quanto a livros, se não escolher(em) com atenção profunda, não fica (não pode ser).

O tema da frase é 本 (livros), marcado por は. O núcleo é a estrutura de obrigação 〜なければなりません ('é preciso / tem que'), formada pela forma negativa condicional do verbo (選ば + なけれ + ば, 'se não escolher') seguida de なりません ('não dá / não convém'). O advérbio 注意深く ('com cuidado, atentamente') modifica o verbo 選ぶ ('escolher'). Literalmente: 'se não se escolher com cuidado, não convém', ou seja, 'é preciso escolher com cuidado'.