作るつくる

Literal: Quanto ao saquê, faz-se a partir do arroz.

O padrão-alvo é Xから作る ('fazer/produzir a partir de X'), usado para indicar a matéria-prima de algo. 日本酒は é o tópico ('o saquê') e 米から ('a partir do arroz') marca o ingrediente de base com から. O verbo 作る vem na forma simples. Observação: aqui 米 lê-se 'kome' (arroz como ingrediente), apesar da leitura indicada no dado de apoio.

Literal: Quanto ao tofu, (faz-se) a partir da soja.

Frase curta e genérica, no presente simples (作る na forma de dicionário), típica de descrever um fato geral. O tópico 豆腐は (tofu) é seguido do padrão-alvo 大豆から作る: から marca a soja como matéria-prima e 作る é o verbo 'fazer'. O sujeito de quem faz fica subentendido porque é uma verdade genérica.

Literal: Quanto a esta noite, curry faço.

Atenção: o analisador juntou 今晩は como se fosse a saudação こんばんは ('boa noite'), mas no contexto é 今晩 (こんばん, esta noite) + は (partícula de tópico) = 'falando de hoje à noite'. カレー (curry) é o objeto, marcado por を, e 作る (つくる, fazer/preparar) é o verbo. O foco é o vocabulário 晩 (noite) dentro de 今晩.

Literal: Quanto à mãe (母は), todo dia(毎日), a marmita (お弁当を), faz (作る).

A frase tem o padrão tópico は + advérbio de frequência + objeto を + verbo. 母 marcado por は é o tópico/sujeito ('a mãe'), 毎日 indica a frequência ('todo dia') e お弁当 é o objeto da ação. O verbo 作る está na forma de dicionário (presente/habitual), descrevendo um hábito. お em お弁当 é o prefixo de cortesia.

Literal: Quanto à mãe (sujeito), todo dia, marmita (objeto) fazer.

Frase no presente/habitual com sujeito 母 marcado por が. O alvo é o vocabulário お弁当 ('marmita, lancheira'). 毎日 ('todo dia') é advérbio de frequência e não precisa de partícula. を marca お弁当 como objeto direto do verbo 作る ('fazer'). O verbo fica no fim.