指輪ゆびわ

Literal: Quanto a este anel, parece muito caro.

この modifica 指輪 ('este anel'), que é o tópico (は). 高 é a raiz do adjetivo い 高い (caro), à qual se anexa 〜そう para expressar aparência/impressão ('parece caro'): tira-se o い e acrescenta-se そう. A frase fecha com だ, a cópula em tom casual. 〜そうだ aqui é o 'parece que / dá a impressão de' baseado no que se vê.

Literal: No aniversário da mãe, anel dei.

母の誕生日 usa o の de posse ('aniversário da mãe'), e に marca o momento em que a ação ocorre ('no aniversário'). 指輪を é o objeto direto (を), e o verbo é あげた, passado de あげる ('dar' a alguém, do falante para fora). O sujeito (eu) fica implícito, como é comum em japonês.

Literal: Quanto a ela, no dedo está fazendo (usando) um pequeno anel.

彼女 é o tópico (は), 指に indica o lugar onde o anel está posto (に de localização: 'no dedo'), e 指輪を é o objeto direto (を). O verbo é 〜ている (している), aqui no sentido de estado contínuo: usar/estar com um acessório posto se expressa em japonês com a forma 〜ている de する ('estar fazendo' = 'estar usando/com'). 小さな é um 連体詞, palavra que só serve para descrever substantivos, ligando-se direto a 指輪.