はbindingApresenta 御家族 (sua família) como tema da pergunta: 'quanto à sua família, (ela) está bem?'. Em pt-BR vira o sujeito 'sua família'.
かsentence-finalPosta no fim, transforma a afirmação お元気です em pergunta, sem precisar inverter a ordem como em português.
Literal: Quanto à (sua) família, está com saúde/disposição?
Frase polida e gentil. O prefixo honorífico 御 (ご) eleva 家族 (família), tratando-a como a família do interlocutor. は marca esse bloco como tópico. O predicado é お元気ですか, onde お é outro prefixo honorífico, 元気 significa 'bem/com disposição', です é a cópula polida e か transforma tudo em pergunta.
はbindingMarca 御注文 (seu pedido) como tema: 'quanto ao seu pedido, já foi decidido?'. Em pt-BR o foco recai sobre o que a pessoa vai pedir.
かsentence-finalColoca a frase no modo pergunta. É o que diferencia お決まりです (afirmação) de お決まりですか (pergunta).
Literal: Quanto ao (seu) pedido, já está decidido?
Frase típica de garçom/atendente, bem polida. 御注文 (seu pedido) leva o honorífico 御 e é marcado como tópico por は. O predicado é お決まりですか: お (honorífico) + 決まり (forma nominalizada do verbo 決まる, 'ficar decidido') + です (cópula polida) + か (pergunta). Literalmente 'o pedido já está decidido?', que em pt-BR soa como 'já escolheu o que vai pedir?'.
待ちまち · machiesperar, aguardarverbo principal (núcleo da ação)
しし · shifazer (auxiliar da forma humilde)auxiliar (verbo する da construção お〜する)
てて · te
いい · iestar (em curso)auxiliar de aspecto progressivo/contínuo
ますます · masu
Partículas
をcaseMarca 御連絡 como aquilo que se espera; é o objeto direto da ação de esperar (待つ).
てconjunctiveLiga o verbo し (する) ao auxiliar いる para formar a forma progressiva ています ('estar fazendo').
Literal: Quanto ao (seu) contato, (eu/nós) o estou(amos) esperando (humildemente).
Frase de keigo humilde (お+verbo+する), comum em e-mails e atendimento. 御連絡 (seu contato) recebe o honorífico 御 e é o objeto, marcado por を. O predicado é お待ちしています: お + 待ち (raiz de 待つ, esperar) + する no gerúndio progressivo しています ('estar esperando'). O uso de お...する rebaixa humildemente a própria ação para elevar o ouvinte.
老女は御客をじろじろ見た。
roujo wa okyaku o jirojiro mi ta。
A senhora idosa ficou encarando o visitante.
Análise
Palavra por palavra
御お
客きゃく
老女ろうじょ · roujosenhora idosasujeito (marcado como tópico)
はわ · wa
御客おきゃく · okyakuvisita; convidadoobjeto direto
をを · o
じろじろじろじろ · jirojirofixamente, de cima a baixoadvérbio de modo (palavra mimética)
見み · miolharverbo principal
たた · taauxiliar de passado
Partículas
はbindingは apresenta 老女 como aquela de quem a frase fala; aqui o tópico é também quem realiza a ação de olhar.
をcaseを marca 御客 (a visita) como quem recebe o olhar do verbo 見る.
Literal: Quanto à velha senhora, olhou o visitante de cima a baixo.
Ordem japonesa básica: quem faz, quem recebe, como, e o verbo no fim. 老女は abre com o tópico, 御客を traz o objeto, じろじろ diz de que jeito e 見た fecha no passado. じろじろ é uma palavra mimética: ela não descreve o olhar em si, mas o jeito insistente e sem disfarce de olhar, e por isso fica colada ao verbo. É esse advérbio que faz a tradução virar 'ficou encarando' em vez de só 'olhou'.