pensamento · desejo · sentimento · atenção

Literal: Apesar disso (それなのに), pena é.

それなのに é uma conjunção que liga frases com sentido de 'apesar disso / mesmo assim', marcando contraste com o que foi dito antes. Vem de それ+な(の)+のに. O predicado é o adjetivo な (形状詞) 残念 ('lamentável') com a cópula だ, formando 'é uma pena' em tom casual.

Literal: (É) lamentável, mas (é) impossível.

Frase curta com duas predicações ligadas por が adversativo. 残念だ ('é uma pena') é 残念 (adjetivo nominal) + だ (cópula); が aqui funciona como 'mas/porém', contrastando com a segunda parte 無理だ ('é impossível/inviável'), também adjetivo nominal + だ. É registro informal por causa do だ.

Literal: Que coisa lamentável, não é!

É uma exclamação com o padrão 何と～ことだろう, usado para expressar emoção forte ('que...!'). 何と intensifica, 残念な ('lamentável') é o adjetivo-na modificando こと ('coisa'), e ことだろう ('que coisa deve ser') dá o tom exclamativo. Atenção: este é o padrão exclamativo なんと…ことだろう, e não o ことだ de conselho ('o melhor a fazer é').

Literal: O (fato de) não conseguir encontrar você esta noite, (isto) é lamentável.

今夜 ('esta noite') situa o tempo. O núcleo é a oração 会えない ('não conseguir encontrar'), 会える é a forma potencial de 会う ('encontrar-se com'), negada por ない, nominalizada por の e marcada como tópico por は: 'o fato de não poder te ver'. O predicado final 残念です ('é lamentável') comenta esse tópico. Note あなたに会える: o parceiro do encontro leva a partícula に.

Literal: Sendo lamentável, quanto a hoje, com isto faço o término.

残念ながら é uma expressão fixa ('infelizmente, lamentavelmente'), com ながら anexado ao adjetivo nominal 残念 para dar nuance concessiva/atenuante. 今日は marca o tópico ('quanto a hoje'), これで significa 'com isto/por aqui' (これ + で de meio), e o núcleo é 終わりにします, 終わり ('fim') + に + します ('fazer'), ou seja 'transformar em fim / dar por encerrado'. ます deixa a fala polida.