祖母そぼ

Literal: Quanto à avó, é oitenta anos de idade.

O tópico é 祖母 (avó), marcado por は. O número 八十 (oitenta) junta-se ao contador de idade 歳, formando 八十歳 (oitenta anos). です fecha a frase como cópula polida. Em pt-BR a idade é dita com o verbo 'ter', daí 'tem oitenta anos'.

Literal: Da avó, um telegrama chegou.

A frase segue a ordem básica do japonês: [origem から] + [sujeito が] + [verbo no passado]. 祖母から marca de onde veio o telegrama (a avó), 電報が é o sujeito que 'chega', e 届いた é o verbo 届く ('chegar', falando de coisas que são entregues) na forma passada. O foco de vocabulário aqui é 電報 (telegrama).

Literal: Quanto à vovó, (ela) é uma pessoa gentil.

A estrutura é 'tópico は + [adjetivo + substantivo] + だ'. O い-adjetivo やさしい ('gentil') vem antes do substantivo 人 ('pessoa') para qualificá-lo: やさしい人 ('pessoa gentil'). Esse substantivo composto é o predicado, fechado pela cópula だ. お祖母さん usa o prefixo お e o sufixo さん, deixando 'avó' cortês e afetivo.

Literal: Quanto a avo (tema), todo ano, verduras (objeto) planta (presente polido).

A partícula は marca 祖母 (avó) como o tema da frase, ou seja, sobre quem se fala. 毎年 (todo ano) é um advérbio de tempo que indica que a ação se repete. を marca 野菜 (verduras) como objeto, e o alvo 植える (plantar) fecha a frase na forma polida do presente 植えます, que aqui expressa um hábito.

Literal: A avó, na rua, caiu (e acabou assim, infelizmente).

祖母 ('avó') é o sujeito marcado por が, e 道で indica o LOCAL onde a ação ocorre (で de lugar). O ponto central é 〜てしまった: o verbo 倒れる na forma て (倒れて) liga-se a しまう no passado, dando o sentido de algo que aconteceu de modo lamentável ou inesperado ('acabou caindo').